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Calamars et Gambas frits

 

Calamars fritsCalamars fritsIngrédients : 2 calamars (500 gr au total), 10 gambas, farine, huile d'arachide.

 

* Nettoyez et coupez en rondelles les calamars.

* Otez la tête des gambas lentement et tirez la veine intestinale noire. Otez la carapace et les pattes.

* Enfarinez abondamment les calamars et les gambas.

* Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et faites frire les calamars et les gambas.

* Une fois cuits, déposez-les sur du papier absorbant

* Servez chaud

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