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Zucchine all'insalata

Ingrédients : 4 courgettes, pecorino râpé,  basilic, huile d'arachide, sel.

* Coupez les courgettes en tranches assez fines

* Faites-les frire dans une grande poêle

* Après les avoir frites, déposez-les sur du papier aborbant.

* Dans une assiette creuse, mettez une couche de courgettes, une pincée de sel, un peu de pecorino, quelques feuilles de basilic et recommencez plusieurs fois.

    * Votre plat est déjà prêt

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