La versione del tuo browser è obsoleta. Consigliamo di aggiornare il browser alla versione più recente.

 NAPLES FANTASTIQUE  voyage en ITALIE

Cliquez iciCliquez ici

Il limoncello

 

 

 

Ingrédients : 1 litre d'eau, 1 litre d'alcool, 800 g de sucre, 8 citrons non traités

 

Otez délicatement la peau des citrons de préférence avec un éplucheur à légumes et mettez à infuser dans l'alcool dans un bocal bien fermé. Laissez ainsi pendant 7 jours en prenant soin d'agiter un peu le bocal 1 fois par jour.

 

Préparez un sirop avec l'eau et le sucre et mélangez jusqu'à ce que le sucre ait bien fondu. Laissez refroidir et mélangez avec l'alcool d'où vous aurez enlevé le zeste des citrons.

 

Laissez ainsi encore 1 semaine en agitant toujours 1 fois par jour le bocal.

 

Filtrez le tout dans des filtres à café. Dégustez glacé de préférence, à peine sorti du congélateur. Le processus est le même pour la liqueur de mandarine.

    Si vous séjournez à Sorrente, nous vous conseillons d'acheter l'alcool à Corner Shop Via San Francesco 10/18. Le prix est excellent

 

Politique d'utilisation des cookies

Ce site utilise des cookies pour stocker des informations sur votre ordinateur.

Acceptez-vous l'utilisation des cookies ?