La versione del tuo browser è obsoleta. Consigliamo di aggiornare il browser alla versione più recente.

 NAPLES FANTASTIQUE  voyage en ITALIE

Cliquez iciCliquez ici

Le orecchiette

 

Ingrédients : 240 gr d’orecchiette, un bon « ragù », parmesan, basilic

*Préparez un bon ragù (sauce tomate)

*Faites cuire « al dente » les orecchiette dans une casserole d’eau bouillante salée. Si par contre, vous faites vous-mêmes les orecchiette, comptez environ 40 minutes de cuisson. Je vous donnerai ultérieurement la recette longue à préparer.

*Egouttez les orecchiette et mélangez-les délicatement avec le ragù

*Servez dans les assiettes creuses, ajoutez quelques feuilles de basilic ainsi que le parmesan râpé

Politique d'utilisation des cookies

Ce site utilise des cookies pour stocker des informations sur votre ordinateur.

Acceptez-vous l'utilisation des cookies ?